Mitrcraft x Behemoth Brewing Project

Too Much Hoppy Hazy IPA 6.1% เป็น collab project ระหว่าง Mitrcraft team กับ Andrew จาก Behemoth Brewing Company

Mitrcraft x Behemoth Brewing Project

Mitrcraft x Behemoth Brewing Project

CONGRATULATION

Brew Day 01 ต.ค. 2561
Brew Done อยู่ระหว่าง Booking
Serve อยู่ระหว่าง Booking
จำนวนที่ต้องการ 300 Like

votes 148 / 300

49%

 

 หมดเวลาการโหวต

Brew Master
เป็น Hazy IPA ที่ต้องโดน Brewer หิ้ว hop มาเครื่องมาเองจาก New Zealandเพื่อเอาใจคอคราฟท์เมืองไทย เราตั้งชื่อ Too Much Hoppy เพราะใส่ hop ไปทั้งหมด 4 kg
Brewing Recipe (20L)
Target OG1.061 Target FG1.015 ABV6.1% IBU39.4
INGREDIENTS

Base Malts

Pale malt 35 kg

Specialty Malts

Carapils 3.5 kg
Wheat malt 3.5 kg

Hops

Mosaic 500 g - Steep/Whirlpool 15 min
Nelson Sauvin 500 g - Steep/Whirlpool 15 min
Mosaic 1.5 kg - Dry Hop 5 days
Nelson Sauvin 1.5 kg - Dry Hop 5 days

Yeast

US-04

Other Ingredients

Oats, Flaked 3.5 kg (Recipe for 200L)